【公式】北海道応援隊 きたいち酒場 梅田北新地店

2021.06.16

雲丹にいくら！海の高級グルメが目白押し | 北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店

こんにちは、北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店 PR担当です。

漁獲量日本一を誇る新鮮な海の幸「うに」と「いくら」は、本場北海道グルメがたのしめる当店に来たからには絶対にご賞味いただきたい海の高級食材。お酒のおともにもぴったりな逸品です。今日は、海の高級食材、雲丹といくらをご紹介します。

黄金色に輝く北海道産特A生うに刺し

北海道産 特A生うに刺し／1,680円（税込）

当店でご賞味いただけるうには、特Ａのみを使用。うに刺しとしてご提供しております。産地より直送された新鮮なうには臭みもなく、甘くてとってもクリーミな味わい。いつも食べるうにとは食感も味の違いも実感していただけますよ。

うにが味わえるメニューは、うに刺しの他にも、カリカリ食感に揚げた大葉のうえに特Aランクのうにをのせた「特A生うにと大葉の天ぷら」もございます。ビールのお供に最適な一品ですよ。

プチプチはじける食感が人気のいくら刺し

いくら刺／980円（税込）

漁獲量日本一を誇る北海道のいくらは、生臭さを感じることなく独特の食感と濃厚な味わいがたのしめます。

いくらが楽しめるメニューは、いくら刺しの他にも「いくらおろし」や「鮭いくら親子丼」に「北海道満喫いくら丼」や「のり天いくら」など豊富に取り揃えております。

【牛低温調理】ウ肉／950円（税込）

うにといくら2つの高級食材を同時に両方食べてみたいという贅沢な欲望を叶えてくれるのが「ウ肉」です。低温調理されたお肉の上にうにといくらをトッピングした、夢のようなコラボレーション。ぜひ体験してみてくださいね。

梅田駅より徒歩3分。

｢和｣の全席完全個室、少人数から最大40名様までご利用可能です。

北海道産直のこだわりの魚介は漁師・魚屋と提携し、「札幌一の仕入れ」を実現した驚きの鮮度。

北海道根室の一番セリ直送は、札幌市場経由より1～2日早い入荷の特級鮮度。
通常の居酒屋よりも2～3日早い鮮魚の違いをお楽しみいただけます。

他にも北海道の歯舞・花咲・紋別漁港からも直送しております。
ぜひご賞味ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：：050-5269-7418
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以上、北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店PR担当でした。

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