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雲丹とイクラを使用した上品な大人の味覚 | 北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店

2020.07.30
雲丹とイクラを使用した上品な大人の味覚 | 北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店
こんにちは、北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店 PR担当です。

 

雲丹といくらは上品なお味を楽しめ、御飯やお酒のおともに欠かせない存在で、とても人気があるメニュー。本場北海道の味覚をリーズナブルなお値段で提供させていただいています。

今回は雲丹といくらの絶品メニューをご紹介します。

 

上品な大人の味覚です




●ウ肉 890円(税抜)【低温調理】

「ウ肉」は最近はやりの、低温調理で作らせていただいた逸品メニューです。低温調理なので、おどろくほどお肉が柔らかく、旨みがたくさん凝縮されています。雲丹とイクラを一緒にいただくと、口の中で海の恵みがあふれなんともいえない美味しさ。ワサビを添えて、大人の味をお楽しみください。

 

いくらの旨みを堪能してください




●いくら刺 890円(税抜)

「いくら刺」は、器からこぼれるくらいたくさんのイクラをいただけるのが魅力的。プチプチとはじける旨みがイクラの特徴です。熱々のご飯とともにいただくのがおすすめ。

 

おろしでさっぱりとした味わい


料理写真

●いくらおろし 790円(税抜)

「いくらおろし」は抜群に相性がいい味わいです。いくらの塩加減とおろしの甘みがマッチして絶妙。あっさりといただけるので、飲んだあとの〆にもぴったりですよ。レモンを添えると、口の中がさっぱりします。

 

梅田駅より徒歩3分。

「和」の全席完全個室、少人数から最大40名様までご利用可能です。

北海道産直のこだわりの魚介は漁師・魚屋と提携し、「札幌一の仕入れ」を実現した驚きの鮮度。

北海道根室の一番セリ直送は、札幌市場経由より1~2日早い入荷の特級鮮度。
通常の居酒屋よりも2~3日早い鮮魚の違いをお楽しみいただけます。

他にも北海道の歯舞・花咲・紋別漁港からも直送しております。
ぜひご賞味ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号::050-5269-7418
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以上、北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店PR担当でした。

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