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超豪華!当店でタラバ・ずわい蟹尽くしのひと時を… | 北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店

2018.03.14
超豪華!当店でタラバ・ずわい蟹尽くしのひと時を… | 北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店
こんにちは、北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店 PR担当です。

 

 

パンッパンッに身の詰まったタラバ蟹、絶妙な揚げ具合でサクサクとした衣のズワイ蟹。

今回のブログでは当店自慢の新鮮な蟹料理をご紹介します。

 

写真に納まらない大きさ!特大タラバ蟹!




当店では「船一艇を丸買い」する問屋から厳選した蟹を仕入れています!

生臭さは一切なく「焼き」「天ぷら」「ボイル」全てで最高の甘みと旨味を引き出す蟹だけをお客様にご提供。

写真では説明できないほどの大きさですので実物を見て驚いて下さい!

 



殻の中にたっぷりと詰まった蟹味噌は濃厚で至福の味わい…。

焼く事で特有の臭いも消え、旨味だけが残って味噌の味がより一層引き立ちます。

 

余計な味はいらない…素材本来の味で勝負します!




当店で人気の「ずわい蟹天婦羅」。

たっぷりの蟹を包んだ金色のサクサク衣を、まずは味付けなしで蟹本来のうま味をご賞味下さい。

そして次に塩を少しだけ…すると甘みが引き立つのがよく分かります。

このように当店では余計な味付けは加えず、素材本来の味をお客様にご提供。

「余計な調理をしない調理法」で勝負できる自信があります。

今回ご紹介した「蟹料理」以外にも新鮮な魚介類を厳選してご用意しておりますので、是非当店をご利用下さい!

心よりお客様をお待ちしております!

 

 

【梅田駅徒歩3分】

「和」の全席完全個室

少人数から最大40名様までご利用可能です。

北海道産直のこだわりの魚介は漁師・魚屋と提携し

「札幌一の仕入れ」を実現した驚きの鮮度。

ぜひご賞味ください。

なんといっても当店の自慢は新鮮な魚介類。

【北海道・根室・歯舞・花咲・紋別漁港】 から直送しております。

使用する鮮魚は、根室の一番セリ直送で、

札幌市場経由より1~2日早い入荷の特級鮮度。

通常の居酒屋よりも2~3日早い鮮魚の違いをお楽しみ頂けます。

 

電話番号:050-7300-4904

 

以上、北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店 PR担当でした!

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